Você Come Espinafre Errado… E isso poderia Prejudicar seus Rins!

Quando éramos crianças nossas mães sempre pediam para que comêssemos vegetais de folhas verdes escuros, como o espinafre para o bem da nossa saúde. Como qualquer criança, o gosto sutil desses alimentos não era apreciado, uma vez que a preferência mais comum entre os pequenos é sempre o doce, especialmente os doces industrializados.

Dentre os vilões do almoço da criançada, o espinafre é, certamente, o mais famoso. Aliás, os benefícios são tão importantes para o desenvolvimento infantil que, até mesmo desenhos animados incentivavam o consumo do alimento.

Afinal de contas, quem nunca quis ser forte como o Popeye?

Nossa geração cresceu, mas ainda não conhecemos direito a importância do espinafre para a nossa saúde.

Você Come Espinafre Errado... E isso poderia Prejudicar seus Rins!

O espinafre é famoso por ser rico em ferro, sendo muito usado para tratar problemas como anemia, falta de apetite, cansaço e problemas de memória. Entretanto, poucos sabem que ele também contém ácido oxálico, que mantém o corpo absorvente de ferro, fazendo com que seja eliminado através dos movimentos intestinais.

Portanto, se a pessoa tiver problemas renais, deve procurar um médico antes de se tratar com uma receita caseira que tenha como ingrediente o espinafre.

Apesar desses benefícios, o consumo do espinafre deve ser regulado. Consumir muito pode gerar efeitos colaterais, pois o excesso de ácido oxálico pode contribuir para a formação de cálculos renais e outros distúrbios no fígado.

Portanto, se a pessoa tiver problemas renais, deve procurar um médico antes de se tratar com uma receita caseira que tenha como ingrediente o espinafre.

Os benefícios do espinafre também se estendem a sua produção de antioxidantes e ao fato dele ser uma fonte rica em vitamina A e C. Para você ter uma ideia, uma xícara de espinafre cru contém a dose diária de vitamina A que precisamos para manter a nossa saúde.

A mesma medida nos fornece metade da dose diária de vitamina C. Para aproveitar todos os benefícios, procure consumi-lo cru ou levemente cozido no vapor e tenha atenção à quantidade recomendada, especialmente para crianças pequenas.

Você conhecia esses benefícios? Sabia de sua pequena contraindicação? Conte sua experiência com o espinafre nos comentários.

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Autor: Blog Saúde Mais

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